Меню - SORRISO (Сорризо) Екатеринбург

Наша домашняя паста

Спагетти c соусом песто, черри и креветками фламбе spaghetti al pesto, gamberetti flambè e cherry spaghetti with pesto sauce, srimps and tomatoes cherry	(300 гр.)	450 ₽
Спагетти со свежими вонголе spaghetti alle vongole fresche spaghetti with clams	(370 гр.)	540 ₽
Спагетти алла Карбонара spaghetti alla carbonara con panna e beacon spaghetti alla carbonara with cream and beacon	(310 гр.)	420 ₽
Спагетти алла Карбонара spaghetti alla carbonara con panna e beacon spaghetti alla carbonara with cream and beacon	(310 гр.)	420 ₽
Средиземноморские спагетти с анчоусами, оливками и каперсами spaghetti mediterranei con olive, alici e capperi mediterranean pasta with olives, anchovies and capers	(260 гр.)	420 ₽
Цитрусовые спагетти (с лимоном и апельсином) spaghetti agli agrumi citrus spaghetti	(270 гр.)	400 ₽
Тальятелле с лососем и сливками tagliatelle al salmone e panna tagliatelle with salmon and cream	(280 гр.)	450 ₽
Тальятелле Маре Монти (с морскими гребешками и белыми грибами) tagliatelle mare monti (porcini e capesante) tagliatelle mare monti (with mushrooms and scallops)	(300 гр.)	470 ₽
Спагетти Неро с креветками, цуккини и черри спагетти al nero con gamberetti, zucchini e pomodorini black spaghetti with shrimps, zucchini and tomatoes cherry	(300 гр.)	430 ₽
Спагетти с помидором и базиликом spaghetti al pomodoro e basilico pasta with tomato sauce and basil	(270 гр.)	400 ₽
Тальятелле алла Болоньезе tagliatelle alla bolognese	(270 гр.)	400 ₽
Каннелони с лососем и брокколи сannelloni al salmone e broccoli сannelloni with salmon and broccoli	(270 гр.)	450 ₽
Лазанья Болоньезе lasagne alla Bolognese	(300 гр.)	450 ₽
Вегетарианская лазанья с цуккини и шампиньонами lasagne vegetariane ai funghi e zucchini vegetarian lasagne with mushrooms and zucchini	(320 гр.)	410 ₽

Вы можете сами выбрать форму пасты между спагетти, тальятелле и паппарделле

Пицца

Маргарита томатный соус, моцарелла и базилик Margherita	(360 гр.)	390 ₽
Кватро Формаджи моцарелла, пармезан, чеддар, дор блю 4 formaggi	(360 гр.)	490 ₽
С прошутто и грибами томатный соус, моцарелла, прошутто котто, грибы Prosciutto e fungh	(410 гр.)	490 ₽
Дьявола томатный соус, моцарелла и пикатный саламе Diavola	(410 гр.)	490 ₽
Кватро Стажиони томатный соус, моцарелла, прошутто котто, вюрстель, артишоки и грибы 4 stagion	(460 гр.)	590 ₽
Каприччоза томатный соус, прошутто котто, вюрстель, артишоки и грибы Capricciosa	(470 гр.)	590 ₽
Дженовезе рикота, черри, соус песто Genovese	(390 гр.)	590 ₽
Сорризо томатный соус, моцарелла, прошутто крудо, руккола, черри, пармезан и бальзамический крем Sorriso	(460 гр.)	590 ₽
Вегетарианская томатный соус, моцарелла, баклажаны, цуккини и сладкие перцы на гриле Vegetariana	(400 гр.)	490 ₽
Вегетарианская томатный соус, моцарелла, баклажаны, цуккини и сладкие перцы на гриле Vegetariana	(400 гр.)	490 ₽
Тунец и лук томатный соус, моцарелла, тунец, лук Tonno e cipolle	(410 гр.)	470 ₽
Лосось и сливки сливки, моцарелла, лосось, руккола, бальзамический крем Salmone e panna	(430 гр.)	590 ₽
Классический кальцоне томатный соус, моцарелла, прошутто котто Calzone classico	(370 гр.)	490 ₽
Фокачча с травами орегано, розмарин, чеснок и оливковое масло Focaccia con le erbe aromatiche	(260 гр.)	230 ₽
Фокачча Маринара томатный соус и чеснок Focaccia Marinara	(230 гр.)	290 ₽

Равиоли

Равиоли дель Плин (с мясным фаршем) ravioli del plin (con manzo e maiale) ravioli del plin (with beef-pork meat)	(250 гр.)	390 ₽
Равиоли ди Магро (с рикоттой и шпинатом) ravioli di magro (ricotta e spinaci) ravioli di magro (ricotta and spinach)	(230 гр.)	380 ₽

Ньокки

С лососем и двумя видами перца al salmone e doppio pepe with salmon and double pepper	(275 гр.)	410 ₽
С кремом из сыра горгонзола alla gorgonzola with gorgonzola sauce	(290 гр.)	380 ₽
С тунцом, рикоттой и соусом песто al tonno, ricotta e pesto with tuna, ricotta and pesto sauce	(300 гр.)	440 ₽

Ризотто

С лесными ягодами, креветками и грана падано ai frutti di bosco, gamberetti e grana padano with forest berry, shrimps and grana padano	(370 гр.)	490 ₽
Четыре сыра quattro formaggi four cheese	(350 гр.)	440 ₽
С беконом и шпинатом ai spinaci e beacon with spinach and beacon	(380 гр.)	400 ₽

Поскольку приготовление ризотто начинается именно в момент заказа и требует времени, ожидание блюда может достигать 30 минут

Мясо

Тартар из говядины tartare di manzo beef tartar	(290 гр.)	490 ₽
Тальята из утиной грудки с винным соусом tagliata di petto d'anatra con salsa di sliced duck breast with sauce	(300 гр.)	490 ₽
Тальята из куриной грудки с ананасовым соусом tagliata di pollo con salsa di ananas sliced chicken breast with pinaple sauce	(310 гр.)	390 ₽
Филе миньон с гранатовым соусом или кремом из горгонзолы на ваш выбор filetto di manzo con la salsa di melagrana o salsa di gorgonzola filet mignon with pomegranat sauce or gorgonzola sauce	(300 гр.)	890 ₽

Рыба и морепродукты

Тартар из лосося tartare di salmone salmon tartare	(250 гр.)	430 ₽
Спьедини с лососем и ананасом spiedini di salmone e ananas spiedini with salmon and pineapple	(260 гр.)	380 ₽
Спьедини с креветками, кальмарами и красным перцем spiedini di peperoni, gamberetti e calamari spiedini with shrimps, red pepper and skewers	(250 гр.)	360 ₽
Карамелизованный стейк из лосося filetto di salmone caramelizzato caramelized salmon steak	(300 гр.)	690 ₽
Треска гратен filetto di merluzzo gratin codfish fillet gratin	(310 гр.)	480 ₽
Тальята из тунца в маке tagliata di tonno sliced tuna steak	(320 гр.)	710 ₽

Гарниры

Картофельные дольки c розмарином patate al forno potato wedges	(120 гр.)	160 ₽
Овощи на гриле или на пару verdure alla griglia o al forno grilled o steamed vegetables	(120 гр.)	210 ₽

Салаты

Марке (руккола, черри, яблоко, авокадо, пармезан) Marche (rucola, pomodorini, mela, avocado, parmigiano) Marche (rucola, tomatoes cherry, apple, avocado, parmesan)	(200 гр.)	300 ₽
Тоскана (зеленый салат, говяжья вырезка, черри, орешки) Toscana (filetto di manzo, insalata verde, pomodorini, noci) Toscana (beef fillet, green salad, tomatoes cherry, nuts)	(250 гр.)	390 ₽

Можем заправить оливковым маслом или соусом от шефа на основе сметаны, горчицы и меда

Амальфи (лосось в кунжуте, кальмары, вонголе, креветки в апельсиновом соусе) Amalfi (salmone, calamari, vongole, gamberetti con la salsa di arancia) Amalfi (salmon, squids, clams, shrimps and orange sauce)	(250 гр.)	390 ₽
Лацио (зеленый салат, черри, курица, сухарики, пармезан, соус от шефа) Lazio (pollo, insalata verde, pomodorini, crostini, parmigiano) Lazio (chicken, green salad, tomatoes cherry, rusks, parmesan)	(180 гр.)	310 ₽
Панцанелла (томаты, красный лук, огурцы, сухарики) Panzanella (pomodoro, cipolle rosse, cetrioli, crostini) Panzanella (tomatoes, red onion, cucumber, rusks)	(180 гр.)	250 ₽

Супы

Луковый суп zuppa di cipolle onion cream soup	(250 гр.)	290 ₽
Веллютата из лосося vellutata di salmone salmon cream soup	(250 гр.)	310 ₽
Дзуппа ди Маре (острый томатный суп с морепродуктами) zuppa di mare zuppa di mare (with seafood)	(260 гр.)	380 ₽
Холодный томатный суп zuppa fredda di pomodoro cold tomato soup	(260 гр.)	380 ₽

Итальянские сыры и мясо

Винная тарелка Sorriso tagliere di formaggi e salumi Sorriso meat and cheese plate Sorriso сыр - грана падано и пекорино тоскано, мясо - панчетта с перцем и прошутто крудо, подается с оливками и черри formaggio/cheese - grana padano e pecorino toscano, carne/meat - pancetta con pepe e prosciutto crudo servita con pomodorini cherry e olive with tomatoes cherry and olives	(270 гр.)	650 ₽
Сырная тарелка tagliere di formaggi cheese plate грана падано, горгонзола, пекорино, выдержанный пикантный сыр grana padano, gorgonzola, pecorino, formaggio piccante	(200 гр.)	650 ₽
Мясная тарелка tagliere di salumi meat plate саламе, прошутто крудо, панчетта с перцем, брезаола salame, prosciutto crudo, pancetta con pepe, bresaola	(200 гр.)	650 ₽

Мы подберем для вас оптимальное винное сочетание из нашей карты

Наши закуски - антипасти

Моцарелла Капрезе mozzarella caprese	(200 гр.)	350 ₽
Буррата на фокачче с рукколой и черри burrata servita su focaccia con pomodorini e rucola burrata with focaccia, tomatoes cherry and rucola	(330 гр.)	500 ₽
Пармиджана из баклажанов parmigiana di melanzane eggplants and tomatoes with mozzarella and parmesan	(250 гр.)	320 ₽
Брезаола с рукколой и пармезаном или лимоном на ваш выбор bresaola servita a scelta con grana padano o limone Bresaola with grana padano cheese or lemon	(170 гр.)	400 ₽
Прошутто крудо с дыней prosciutto crudo con melone prosciutto crudo with melon	(260 гр.)	490 ₽

Спиццико

...быстрый перекус...

Цезарь (курица, огурцы, томаты, зеленый салат, соус цезарь) сesare (pollo, cetrioli, pomodori, salsa cesare) ceasar (chicken, cucumber, tomatoes, ceasar sauce)	(200 гр.)	250 ₽
Капрезе (моцарелла, помидоры, руккола, оливковое масло) Caprese (mozzarella, pomodori, rucola, olio d'olive) Caprese (mozzarella, tomatoes, rucola, olive oil)	(180 гр.)	280 ₽
Прошутто и сыр (прошуто котто, моцарелла и томаты) prosciutto e formaggio (prosciutto cotto, mozzarella e pomodori) prosciutto and cheese (prosciutto cotto, mozzarella and tomatoes)	(200 гр.)	290 ₽
Лосось, творожный сыр и руккола salmone, ricotta e rucola salmon, ricotta and rucola	(190 гр.)	290 ₽

Брускетты

...идеальная итальянская закуска на хлебе...

Груша и горгонзола pera e gorgonzola pear and gorgonzola	(80 гр.)	140 ₽
Говяжья вырезка и руккола в гранатовом соусе manzo, rucola e salsa di melag beef, rucola and pomegranate sauce	(100 гр.)	150 ₽
Чеснок и оливковое масло aglio e olio garlic and olive oil	(35 гр.)	120 ₽
Пикантный сыр и тыква formaggio piccante e zucca spicy cheese and pumpkin	(100 гр.)	140 ₽
Куриный паштет и черри patè di pollo e pomodorini chicken patè and tomatoes cherry	(60 гр.)	140 ₽
Помидор и базилик pomodoro e basilico tomatoes and basil	(60 гр.)	130 ₽
Соус тоннато и креветки salsa tonnata e gamberetti tuna sauce and shrimps	(100 гр.)	150 ₽
Тар-тар из тунца tartare di tonno tuna tartare	(130 гр.)	160 ₽
Лосось и рикотта salmone e ricotta salmon and ricotta	(80 гр.)	160 ₽

Вы можете заказать ассорти из двух и более брускетт

Десерты

Кофейная панна котта panna cotta al caffè coffee panna cotta	(120 гр.)	290 ₽
Сицилийский канноло cannolo siciliano sicilian cannolo	(120 гр.)	170 ₽
Кофейный тирамису tiramisù al caffè tiramisù	(190 гр.)	290 ₽
Панна котта с ягодным соусом panna cotta ai frutti di bosco panna cotta with forest berry sauce	(120 гр.)	290 ₽
Лимонный тарт torta al limone lemon cake	(150 гр.)	210 ₽
Семифреддо с тартаром из клубники semifreddo al tartare di fragole semifreddo with strawberry tartar	(250 гр.)	280 ₽